Mengadakan sebuah event meriah seringkali membutuhkan persiapan yang matang dan perhatian terhadap berbagai detail, salah satunya adalah penyajian makanan. Buffet menu menampilkan pilihan menu yang tersedia untuk menawarkan kepraktisan dan fleksibilitas, membuatnya ideal untuk berbagai jenis acara, mulai dari pernikahan, ulang tahun, hingga pertemuan bisnis.
Dalam artikel ini akan disajikan mengapa buffet menu menjadi solusi praktis dan bagaimana memilih makanan yang enak dengan harga terjangkau ala restoran di hotel yang dapat membuat acara Anda lebih berkesan.
Key Takeaways:
Table of Contents
Buffet atau dalam bahasa Indonesia adalah prasmanan, merupakan metode penyajian makanan dengan menghidangkan berbagai jenis hidangan yang disajikan di meja panjang. Dengan menu yang tersedia, Anda bebas untuk memilih makanan sesuai dengan selera Anda. Buffet sering kali mencakup beragam pilihan menu yang tersedia, mulai dari makanan pembuka, hidangan utama, hingga makanan penutup.
Meskipun sering dianggap serupa, terdapat perbedaan antara buffet dan all you can eat:
Pada konsep prasmanan atau buffet, tamu akan membayar makan dan minuman dengan harga tetap tanpa dikenakan biaya tambahan apabila pelanggan tidak menghabiskan makanan yang mereka ambil. Sedangkan pada konsep all you can eat, tamu juga akan membayar harga tetap, namun dengan batasan waktu tertentu. Restoran dengan konsep all you can eat biasanya memiliki aturan atau biaya tambahan untuk makanan yang tidak dihabiskan.
Menu yang disajikan buffet biasanya lebih variatif dan disesuaikan dengan agenda atau preferensi Anda. Sedangkan menu pada all you can eat, cenderung menawarkan menu yang terbatas sesuai tema restoran, namun porsi yang disediakan tak terbatas.
Jadi tujuan buffet adalah untuk menawarkan kepraktisan dan variasi yang sempurna untuk event besar kepada tamu undangan, sementara all you can eat memberikan kebebasan dan kepuasan bagi pecinta makan dalam suasana restoran.
Baca juga: Tips Memilih Catering Prasmanan Jakarta Untuk Berbagai Jenis Acara
Buffet menu menawarkan berbagai keunggulan yang membuatnya menjadi pilihan populer untuk berbagai jenis acara. Berikut adalah beberapa keunggulan utama dari buffet menu:
Buffet menu menyediakan berbagai macam hidangan yang disesuaikan dengan tema atau konsep event Anda, mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga makanan penutup. Tamu memiliki kebebasan untuk memilih dan mencicipi berbagai hidangan yang sesuai dengan selera mereka.
Buffet memberikan pilihan untuk pengunjung mengambil sendiri makan dan minuman sesuai selera, sehingga mengurangi waktu tunggu saat acara berlangsung ketika jumlah pengunjung yang banyak.
Konsep buffet sering kali lebih ekonomis dibandingkan dengan harga memilih makanan secara individual seperti makan di restoran. Karena Anda dapat mengatur anggaran dengan lebih baik, disesuaikan harga buffet berdasarkan jumlah pelanggan dan jenis hidangan.
Pilih menu yang sesuai dengan tema atau konsep acara Anda, misalnya penyajian ala hidangan tradisional untuk pernikahan adat atau makanan internasional untuk pertemuan bisnis perusahaan.
Saat menggunakan konsep buffet, pertimbangkan preferensi pelanggan yang akan datang. Beri informasi di meja makanan seperti makanan yang mengandung bahan alergen atau makanan bebas alergen. Pertimbangkan preferensi makan tertentu, seperti makanan pedas, manis, atau tanpa gluten.
Lakukan riset dan pilih catering atau penyedia jasa buffet yang memiliki sistem reputasi baik dengan review yang positif. Pastikan penyedia jasa memiliki pengalaman dalam menangani acara serupa dan mampu menyajikan makanan berkualitas.
Bandingkan beberapa sistem paket buffet dari berbagai penyedia jasa seperti di restoran atau rumah makan lainnya, dan pilih yang sesuai dengan budget Anda. Cari tahu apakah ada tambahan layanan seperti dekorasi meja buffet, staf pelayanan, atau peralatan makan yang termasuk dalam paket.
Baca juga: Punya Acara Spesial? Hampers Nasi Box Bisa Jadi Pilihan!
Berikut ini adalah jenis-jenis buffet berdasarkan laman Traveloka, 15 Mei 2024:
Bagi Anda yang sering staycation di hotel dan mengambil paket breakfast, pasti akan menjumpai model buffet berjenis station. Jenis buffet ini menampilkan chef yang memasak langsung di beberapa meja dan memberikan pilihan kepada pengunjung yang ingin meminta juru masak membuatkan makanan sesuai permintaan Anda.
Jenis buffet ini sering ditemui di pada event pernikahan dan biasanya ditampilkan dalam bentuk prasmanan. Makanan akan disediakan di meja panjang dengan seorang pramusaji yang berjaga dan pengunjung akan antri untuk mengambil makanan satu per satu sesuai keinginan.
Berbeda dengan prasmanan atau jenis buffet lainnya, deluxe buffet ini merupakan kombinasi antara fine dining dengan prasmanan ala restoran hotel. Makan dan minuman mungkin disediakan seperti prasmanan, namun pengunjung akan duduk di tempat duduknya masing-masing sambal menikmati makanan pembuka terlebih dulu. Setelahnya baru pengunjung dipersilahkan untuk mengambil makanannya sendiri di meja yang telah disediakan dan kembali ke mejanya untuk menikmati makanan.
Mirip seperti deluxe buffet, namun modified deluxe buffet terlihat lebih formal biasanya digunakan untuk event pernikahan ala restoran hotel mewah. Buffet jenis ini mirip dengan konsep fine dining karena makanan akan diantar oleh pramusaji. Hanya saja, jika Anda ingin mengambil makanan lagi, makanan bisa dipesan melalui pramusaji.
Dengan beragam pilihan menu makanan dan minuman yang tersedia, menu buffet atau prasmanan dapat menyajikan beragam hidangan yang fleksibel sesuai selera tamu. Dapatkan pengalaman penyajian buffet istimewa yang menghadirkan rasa dan keceriaan pada setiap agenda Anda. Temukan pilihan buffet eksklusif dari Seroja yang dapat dipesan setiap acara istimewa Anda.
